[发明专利]一种有糖型人参曲奇饼干及其制备方法在审
| 申请号： | 201711478993.3 | 申请日： | 2017-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN108077363A | 公开（公告）日： | 2018-05-29 |
| 发明（设计）人： | 许冬瑾;马焕豪;张志东;单巍;李振宝;李学军 | 申请（专利权）人： | 吉林新开河食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36;A21D2/34 |
| 代理公司： | 广州市越秀区哲力专利商标事务所(普通合伙) 44288 | 代理人： | 邵穗娟;汤喜友 |
| 地址： | 134200 吉*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种有糖型人参曲奇饼干，人参曲奇饼干由以下重量份的原料制备而成：人参15‑21份，蜂蜜80‑110份，奶油130‑180份，植物油42‑58份，小麦粉240‑320份，鸡蛋70‑90份。本发明还公开了该有糖型人参曲奇饼干的制备方法。本发明一种有糖型人参曲奇饼干，具有调理虚弱体质，提升免疫水平，缓解体力疲劳等作用；人参提取物的加入，能够使饼干组织较酥松，口感较细腻；蜂蜜的加入，能够缓和人参的苦味，更容易被广大消费者接受。 | ||
| 搜索关键词： | 人参 饼干 曲奇 蜂蜜 制备 人参提取物 植物油 奶油 免疫水平 体力疲劳 原料制备 苦味 小麦粉 重量份 调理 鸡蛋 体质 缓和 缓解 | ||
【主权项】：
1.一种有糖型人参曲奇饼干，其特征在于，所述人参曲奇饼干由以下重量份的原料制备而成：人参15-21份，蜂蜜80-110份，奶油130-180份，植物油42-58份，小麦粉240-320份，鸡蛋70-90份。
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