[发明专利]一种扁平高香型春桑叶绿茶的加工方法在审
| 申请号： | 201711479466.4 | 申请日： | 2017-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN108077465A | 公开（公告）日： | 2018-05-29 |
| 发明（设计）人： | 刘飞;王强;唐晓波;王云;陈泽清;王小萍;张厅;蔡洪惠 | 申请（专利权）人： | 四川省农业科学院茶叶研究所;中江县宝源蚕业专业合作社 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司 11246 | 代理人： | 夏艳 |
| 地址： | 610066 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明属于绿茶加工技术领域，公开了一种扁平高香型春桑叶绿茶的加工方法，包括四次做型；第一次做型：采用全自动智能扁形茶炒制机，参数为220℃～230℃、轻压力、15s；第二次做型：采用全自动智能扁形茶炒制机，参数为220℃～230℃、中压力、18s；第三次做型：采用全自动智能扁形茶炒制机，参数为220℃～230℃、中压力、15s；第四次做型：采用全自动智能扁形茶炒制机，参数为220℃～230℃、重压力、20s。本发明桑叶绿茶外形扁平较直、色泽黄绿较润，内质香高带豆香，汤色黄绿明亮，滋味甜醇，叶底黄绿匀整；加工方法简单，解决了春桑叶豆腥气(或青草气)、苦涩味重、汤色黄暗等品质问题，能够实现清洁化、标准化、连续化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 做型 扁形茶炒制机 桑叶绿茶 智能 加工 连续化生产 绿茶加工 品质问题 苦涩味 清洁化 重压力 桑叶 豆香 青草 标准化 明亮 | ||
【主权项】：
1.一种扁平高香型春桑叶绿茶的加工方法，其特征在于，所述扁平高香型春桑叶绿茶的加工方法包括四次做型：第一次做型：采用全自动智能扁形茶炒制机，参数为220℃～230℃、轻压力、15s；第二次做型：采用全自动智能扁形茶炒制机，参数为220℃～230℃、中压力、18s；第三次做型：采用全自动智能扁形茶炒制机，参数为220℃～230℃、中压力、15s；第四次做型：采用全自动智能扁形茶炒制机，参数为220℃～230℃、重压力、20s。
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