[发明专利]一种动植物源抗疲劳咀嚼片及其制备方法在审
| 申请号： | 201711489873.3 | 申请日： | 2017-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN108095116A | 公开（公告）日： | 2018-06-01 |
| 发明（设计）人： | 周益铭;王文新;史玉玲 | 申请（专利权）人： | 周益铭 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L33/18;A23P10/28 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 213000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种动植物源抗疲劳咀嚼片及其制备方法，属于保健食品技术领域。本发明利用鳗鱼蛋白质含量高、氨基酸平衡，是完美营养价值来源的特点，通过鳗鱼蛋白水解形成的具有抗疲劳作用的生物活性肽，能直接参与组织蛋白质合成代谢，吸收快、耗能低且不易饱和，高强度运动下，补充小肽可以迅速为机体提供能量，补充消耗的糖原，结合茶树嫩芽提取物中活性成分，能够保证持续性的氨基酸供给，尤其是支链氨基酸，它在肌肉蛋白质合成过程中发挥着至关重要的作用，降低了运动后乳酸及尿素氮的水平，消除代谢产物的累积，增加了肝糖原储备，提高了内源性抗氧化酶体系的活力，切断或清除过氧化链式反应，减少自由基对机体的损伤，延缓疲劳。 | ||
| 搜索关键词： | 鳗鱼 动植物源 咀嚼片 抗疲劳 制备 链式反应 蛋白质合成代谢 保健食品技术 氨基酸平衡 高强度运动 肌肉蛋白质 抗疲劳作用 生物活性肽 支链氨基酸 代谢产物 蛋白水解 合成过程 抗氧化酶 持续性 肝糖原 过氧化 内源性 尿素氮 提取物 自由基 氨基酸 嫩芽 补充 茶树 耗能 乳酸 糖原 小肽 蛋白质 延缓 饱和 损伤 疲劳 消耗 储备 吸收 保证 | ||
【主权项】：
1.一种动植物源抗疲劳咀嚼片，其特征在于，包括下述重量份原料组成：1~2份鳗鱼低聚肽，4~5份提取物粉末，5~6份蔗糖，2~3份乳糖，5~6份甘露醇，0.2~0.3份柠檬酸，1.5~2.0份淀粉，0.2~0.3g硬脂酸镁。
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