[发明专利]一种海带调味液及其制备方法在审
| 申请号： | 201711490536.6 | 申请日： | 2017-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN108260796A | 公开（公告）日： | 2018-07-10 |
| 发明（设计）人： | 张玉岭 | 申请（专利权）人： | 连云港康康食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/10 | 分类号： | A23L27/10;A23L27/00 |
| 代理公司： | 连云港润知专利代理事务所 32255 | 代理人： | 赵自强 |
| 地址： | 222000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明是一种海带调味液，所述的海带调味液由以下质量配比的组份组成，海带45‑55，香菇45‑55，麦芽糖36‑44，酱油9‑11，酵母1.8‑2.2，植物蛋白10‑12，干贝素0.4‑0.6，食盐0.9‑1.1，味素1.3‑1.7，水60‑80。本发明采用海带制备海带液，制备出的海带液味道鲜美，营养丰富，制作方法简单，成本低，无任何添加剂。 | ||
| 搜索关键词： | 海带 调味液 制备 海带液 麦芽糖 植物蛋白 质量配比 干贝素 味素 组份 酵母 添加剂 酱油 香菇 食盐 制作 | ||
【主权项】：
1.一种海带调味液，其特征在于：所述的海带调味液由以下质量配比的组份组成，海带 45‑55；香菇 45‑55；麦芽糖 36‑44；酱油 9‑11；酵母 1.8‑2.2；植物蛋白 10‑12；干贝素 0.4‑0.6；食盐 0.9‑1.1；味素 1.3‑1.7；水 60‑80。
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