[发明专利]一种减缓稻米粗脂肪降低的存储方法在审
| 申请号： | 201711499309.X | 申请日： | 2017-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN108225965A | 公开（公告）日： | 2018-06-29 |
| 发明（设计）人： | 张国栋;刘佳音;单贞;万吉丽;王克响;米铁柱 | 申请（专利权）人： | 青岛袁策生物科技有限公司 |
| 主分类号： | G01N5/00 | 分类号： | G01N5/00;G01N5/04;G01N33/10;A23B9/00 |
| 代理公司： | 北京华仁联合知识产权代理有限公司 11588 | 代理人： | 李冰 |
| 地址： | 266041 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本申请公开了一种减缓稻米粗脂肪降低的存储方法。本发明减缓稻米粗脂肪降低或减缓稻米脂肪酸值升高的存储方式的验证方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)选取粳米，置于ABC三种条件下储藏6个月，A温度6.5℃，相对湿度13％；B温度15℃，相对湿度13％；C温度6.5℃，相对湿度25％。(2)测定粳米粗脂肪含量；(3)测定粳米脂肪酸值；(4)统计数据，验证效果。本发明方法减缓了储藏过程中稻米粗脂肪含量降低、脂肪酸值升高的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 粗脂肪 稻米 粳米 脂肪 存储 验证 脂肪酸 存储方式 含量降低 酸值升高 统计数据 升高 申请 | ||
【主权项】：
1.一种减缓稻米粗脂肪降低的存储方法，其特征在于，存储条件包括：存储温度5～8℃，存储相对湿度11～15％。
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