[发明专利]一种白加黑果汁甜味糯米八宝饭的制作方法在审
| 申请号： | 201711500769.X | 申请日： | 2017-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN108936223A | 公开（公告）日： | 2018-12-07 |
| 发明（设计）人： | 谭启仁 | 申请（专利权）人： | 杭州大研工业设计有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L7/126;A23L11/00;A23L19/00;A23L25/00;A23P20/25;A21D2/36;A21D13/045;A21D13/047;A21D13/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 311121 浙江省杭州*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 一种白加黑果汁甜味糯米八宝饭的制作方法，属于食品技术领域。其特征是由一定配比的白糯米、黑糯米经果汁浸泡并配以不同种类的干果和果汁豆沙制作而成。黑糯米包括种植的黑糯米和白糯米用乌米叶浸泡后的黑糯米。干果和果汁种类在说明书中说明。果汁豆沙由红豆经选用的果汁浸泡后捣成豆沙泥，分别与猪油、巧克力、芝麻和水果酱为豆沙馅制作不同果汁豆沙，水果瓤加冰糖发酵制作水果酱。果汁豆沙泥与蜂蜜按一定比例混合，可制作蜂蜜果汁豆沙。采用本发明的制作方法可制作白加黑果汁糯米八宝粥和八宝粽子，果汁豆沙、水果酱同时可用于以“八宝”命名的包子、饼、汤圆、团子、春卷、月饼、面包等食品的制作。其有益效果是绿色健康和营养价值更高。 | ||
| 搜索关键词： | 果汁 豆沙 制作 黑糯米 水果酱 糯米 浸泡 白糯米 甜味 干果 八宝粥 食品技术领域 蜂蜜果汁 绿色健康 巧克力 汤圆 豆沙馅 蜂蜜 猪油 粽子 冰糖 春卷 可用 配比 乌米 包子 发酵 红豆 面包 月饼 芝麻 水果 种植 | ||
【主权项】：
1.一种白加黑果汁甜味糯米八宝饭的制作方法，属于食品技术领域，其特征是由按一定配比的白糯米、黑糯米经果汁浸泡并配以不同种类的干果和果汁豆沙制作而成。
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