[发明专利]一种黑小麦全粉及其生产工艺以及专用设备

摘要

本发明公开了一种黑小麦全粉及其生产工艺以及专用设备。黑小麦100％出粉。工艺步骤：黑小麦过筛、清杂、拌水、浸润；将黑小麦吸入第一机组研磨，细粉入仓，粗粉吸入第二机组研磨，细粉入仓，粗粉吸入第三机组研磨，细粉入仓，麸皮回吸入第一机组进行第二轮研磨，研磨后全部为细粉。专用设备包括三台构造相同机组，每台机组设进料斗、主动研磨滚筒、被动研磨滚筒、储粉仓、粗粉箱、筛子、细粉箱、六极电动机、齿轮变速箱、吸粮管、出粉管，机组设有回输管、抽风机。优点：一是全粉保留了黑小麦全部营养保健成分。二是麸皮颗粒大小达到国家标准。三是四极电机改为六极，被动研磨滚筒的齿轮数增加，降低转速和温度，避免了麸皮焦糊、粘接。

主权项

1.一种黑小麦全粉，其特征在于黑小麦经研磨加工后100％出粉，所出的黑小麦面粉中包括全部麸皮，包括麸皮在内的全部面粉颗粒粗细度相同，并达到国家小麦食用面粉颗粒粗细度标准。