[实用新型]一种油面筋油炸设备

摘要

本实用新型涉及一种油面筋油炸设备，包括油锅、压盘、手柄、支撑杆、固定管、转辊、拨片以及驱动装置，固定管设于油锅与出油管之间，压盘的上方固定连接手柄，其下方连接支撑杆，支撑杆插入固定管内以固定压盘，压盘的下表面设有多个转辊以及拨片，支撑杆内设有驱动装置，驱动装置与转辊连接，用于驱动转辊并带动拨片做左右摆动运动。本实用新型通过设置压盘将油面筋压在油液面以下，即浸入油中进行油炸，从而为保证油炸的充分性和均匀性创造条件；同时压盘下方的拨片在驱动装置的驱动下，做左右摆动运动，从而保证油面筋半成品经过多次翻滚，进一步保证油炸的充分性和均匀性，同时也能够大大提高油面筋的加工效率，降低人工成本。

主权项

一种油面筋油炸设备，包括油锅，所述油锅的下方设有出油管，其特征在于，还包括压盘、手柄、支撑杆、固定管、转辊、拨片以及驱动装置，所述固定管设于所述油锅与出油管之间，所述压盘的直径比所述油锅的直径小3‑5cm，所述压盘的上方固定连接手柄，其下方连接支撑杆，所述支撑杆插入所述固定管内以固定所述压盘，并使所述压盘位于油液面的下方，所述压盘的下表面设有多个转辊以及拨片，所述支撑杆内设有驱动装置，所述驱动装置与转辊连接，用于驱动所述转辊并带动所述拨片做左右摆动运动。