[实用新型]一种牛肉切块装置

摘要

本实用新型涉及食品加工领域，具体的说是一种牛肉切块装置。包括框架，刀具，气缸，压板，其特征是所述框架的顶部内设有气缸，位于框架内的气缸下方设有压板，框架的底部内设有工作台，位于工作台顶部左右两侧的框架侧壁上分别设有一条滑轨，滑轨上设有滑动座，两个滑动座之间设有刀具，所述刀具由若干条细钢丝组成且若干条细钢丝分别组成经线和纬线，所述纬线的左右两端分别固定在滑动座上，经线的前后两段分别固定在最前侧和最后侧的纬线上。本实用新型同现有技术相比，结构简单，使用方便；可以将采购的牛肉切成大小厚度均相同的牛肉块，从而降低工人的操作疲劳；同时通过全自动的方式，大幅提高牛肉切块的效率。

主权项

一种牛肉切块装置，包括框架，刀具，气缸，压板，其特征是：所述框架（11）的顶部内设有气缸（1），位于框架（11）内的气缸（1）下方设有压板（2），框架（11）的底部内设有工作台（4），位于工作台（4）顶部左右两侧的框架（11）侧壁上分别设有一条滑轨（3），滑轨（3）上设有滑动座（7），两个滑动座（7）之间设有刀具（12），所述刀具（12）由若干条细钢丝组成且若干条细钢丝分别组成经线（10）和纬线（9），所述纬线（9）的左右两端分别固定在滑动座（7）上，经线（10）的前后两段分别固定在最前侧和最后侧的纬线（9）上。