[实用新型]一种高效率食品工程用搅拌釜

摘要

本实用新型公开了一种高效率食品工程用搅拌釜，包括搅拌釜主体，所述搅拌釜主体顶部的中部固定连接有电机，该电机的输出轴通过联轴器与位于搅拌釜主体内腔的主轴相连接；所述主轴的底部固定连接有俯视外形为“十字型”的搅拌桨，所述搅拌桨包括相互平齐的上横柱和下横柱以及垂直连接于上横柱与下横柱两端的竖柱。本实用新型改进了搅拌釜内搅拌桨的结构，利用转筒、撞块和限位管的配合下形成滚动搅拌机构，使得搅拌釜内的食品在搅拌过程中能够反复的进行翻滚混合，让搅拌釜内的食品迅速进行混合，缩短了搅拌釜内食品混合的时间，从而提高了搅拌釜内食品的搅拌效率以及搅拌效果。

主权项

一种高效率食品工程用搅拌釜，包括搅拌釜主体(1)，所述搅拌釜主体(1)顶部的中部固定连接有电机(2)，该电机(2)的输出轴通过联轴器与位于搅拌釜主体(1)内腔的主轴(3)相连接；所述主轴(3)的底部固定连接有俯视外形为“十字型”的搅拌桨(4)，其特征在于：所述搅拌桨(4)包括相互平齐的上横柱(41)和下横柱(42)以及垂直连接于上横柱(41)与下横柱(42)两端的竖柱(44)，所述上横柱(41)与下横柱(42)的柱体中部沿主轴(3)竖向中轴线位置均固定连接有定台(43)，上横柱(41)与下横柱(42)之间垂直连接有立柱(45)，所述立柱(45)和竖柱(44)的外表面均套接有限位管(5)，该限位管(5)的外表面固定套接有转筒(6)；所述转筒(6)的外表面密集分布有用于撞击食品改变食品搅拌方向的半球体结构撞块(61)。