[实用新型]商用蒸箱

摘要

商用蒸箱，涉及电器领域。包括箱体和箱门，箱体内设有蒸箱，箱体上还安装有连通蒸箱内腔的安全阀，蒸箱内从上向下均布有多个蒸饭盘支架和设置有翻边的蒸饭盘，箱体下方设有与蒸箱连通的集水槽，集水槽设有浮球阀以控制集水槽内的水位，其特征在于集水槽内设有主加热管和辅助加热管。本实用新型在集水槽内设有主加热管和辅助加热管，在开始时可通过主加热管迅速将集水槽中的水煮沸，使其蒸汽达到蒸熟待蒸饭的量，当蒸箱内的蒸汽达到预定压力时切换可自动关闭主加热管电源，使辅加热管工作以维持蒸箱内的蒸汽量，节约电能。

主权项

商用蒸箱，包括箱体和箱门，箱体内设有蒸箱，箱体上还安装有连通蒸箱内腔的安全阀，蒸箱内从上向下均布有多个蒸饭盘支架和设置有翻边的蒸饭盘，箱体下方设有与蒸箱连通的集水槽，集水槽设有浮球阀以控制集水槽内的水位，其特征在于：集水槽内设有主加热管和辅助加热管，蒸箱内设置有压力传感器，压力传感器根据蒸箱内的压力通过控制器切换主加热管、辅助加热管工作；所述蒸饭盘之间蒸箱内壁环周设置有插板槽，所述插板槽可配合插置插板，插板的外端面设置有密封条，箱门关闭状态时，箱门的内侧端面向内紧压插板外端的密封条。