[实用新型]一种半自动面团开酥装置

摘要

本实用新型公开了一种半自动面团开酥装置，包括支架以及固定在支架中间的擀面机构；擀面机构包括擀面压辊、转轴和连杆，擀面压辊旋转固定在转轴上，转轴两端伸入所述凹槽中并分别与两侧连杆的底端固定连接形成U形结构，连杆穿过支撑板顶部与支撑板固定连接，擀面压辊的长度小于横杆的长度，连杆竖直方向上设有刻度以准确读取开酥面团高度。本实用新型提供的半自动面团开酥装置通过擀面压辊的旋转滚动来开酥，大大降低了开酥擀面时的人工劳动强度；并通过移动连杆读取刻度后可准确控制开酥面团的高度，擀面压辊两侧设有手柄使施力更加均衡，能生产多层且厚薄宽窄一致的酥皮，且整个装置结构简单，占用空间小，成本适中，非常适用于家庭或小作坊。

主权项

一种半自动面团开酥装置，其特征在于：包括支架以及固定在支架中间的擀面机构；所述支架包括两侧的支撑板，以及位于支撑板上端中间将两侧支撑板固定连接的横杆，支撑板下端沿支撑板内侧开设有凹向支撑板外侧的凹槽；所述擀面机构包括擀面压辊、转轴和连杆，擀面压辊旋转固定在转轴上，转轴两端伸入所述凹槽中并分别与两侧连杆的底端固定连接形成U形结构，连杆穿过支撑板顶部与支撑板固定连接，擀面压辊的长度小于横杆的长度，所述连杆竖直方向上设有刻度。