[实用新型]一种无菌特色禽肉精深加工系统

摘要

本实用新型涉及一种无菌特色禽肉精深加工系统，属于禽肉深加工技术领域，包括支架、传送装置、进水管、降温装置、出水管、加热装置、冷却装置和除菌箱；除菌箱内有热水池、缓冲池和冷却池，并贯穿有传送装置，传送装置上有支架；热水池左端装进水管，下端装加热装置；缓冲池下端装降温装置；降温装置左端与热水池连通右端与冷却池连通；冷却池下端有冷却装置；冷却池右端有出水管；本实用新型通过除菌箱实现对禽肉高温灭菌以及冷却处理目的，同时在加工过程中水源一直处于流动状态，解决了现有技术中水源一直处于池中反复利用不卫生问题，具有干净和卫生效果；同时该系统采用了自动化灭菌处理加工方式，具有提高生产效率和降低人员劳动强度效果。

主权项

一种无菌特色禽肉精深加工系统，其特征在于包括支架、传送装置、进水管、热水管、降温装置、冷水管、出水管、加热装置、冷却装置、除菌箱；除菌箱呈封闭式结构，在除菌箱内置有热水池、缓冲池和冷却池，并从左至右依次排列固定安装在一起，在热水池、缓冲池和冷却池的上部分别设有相互对应的禽肉传送口，在禽肉传送口处安装有能依次贯穿热水池、缓冲池和冷却池的传送装置，在传送装置上端固定安装有至少一个呈左右间隔排列分布的支架；在热水池左端上部设有进水口，进水口上安装进水管，热水池下端内固定安装有加热装置；加热装置位于传送装置的下侧；在缓冲池下端内固定安装有降温装置，降温装置位于传送装置的下侧；降温装置左端通过热水管与热水池右端下部连通，降温装置右端通过冷水管与冷却池左端下部连通；在冷却池下端内固定安装有冷却装置，冷却装置位于传送装置的下侧；冷却池右端下部设有出水口，出水口上安装出水管。