[实用新型]乌饭蒸箱有效
| 申请号： | 201720719499.0 | 申请日： | 2017-06-20 |
| 公开（公告）号： | CN207640144U | 公开（公告）日： | 2018-07-24 |
| 发明（设计）人： | 罗波;章林 | 申请（专利权）人： | 南京味洲航空食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A47J27/04 | 分类号： | A47J27/04;A47J36/00;A23L5/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 210041 江苏省南京*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种乌饭蒸箱，包括箱体，在箱体内设置放置蒸屉的蒸架，箱体长度方向上的面板上设置若干蒸汽喷口，在箱体的顶部面板及侧部面板上还设置乌饭汁液的喷淋口，所述的喷淋口在每一块面板至少设置3个，喷淋口通过喷淋管连接于乌饭汁液存储罐，在箱体的底部设置乌饭汁液的回收口，回收口通过回收管道将乌饭汁液回收至乌饭汁液存储罐内，本实用新型还包括了蒸汽排出管及抽气装置。本实用新型与现有技术相比，其在乌饭烹饪时对米饭再次进行乌饭汁液的喷淋，最大程度的保持了米饭黄酮的保有量，且设置了泄压阀及蒸汽排出管，保证了蒸箱内压力的平衡，防止了蒸汽的溢出，保证了人员的安全，且蒸汽所保有的热量被充分吸收，从而也节约了能源。 | ||
| 搜索关键词： | 乌饭 汁液 本实用新型 喷淋口 蒸汽排出管 回收口 蒸箱 米饭 蒸汽 箱体长度方向 侧部面板 抽气装置 顶部面板 回收管道 箱内压力 蒸汽喷口 存储罐 喷淋管 泄压阀 黄酮 喷淋 蒸架 蒸屉 烹饪 溢出 存储 保证 回收 节约 能源 平衡 吸收 安全 | ||
【主权项】：
1.一种乌饭蒸箱，其特征在于：包括箱体，在箱体内设置放置蒸屉的蒸架，箱体长度方向上的面板上设置若干蒸汽喷口，在箱体的顶部面板及侧部面板上还设置乌饭汁液的喷淋口，所述的喷淋口在每一块面板至少设置3个，喷淋口通过喷淋管连接于乌饭汁液存储罐，在箱体的底部设置乌饭汁液的回收口，回收口通过回收管道将乌饭汁液回收至乌饭汁液存储罐内，在箱体的其中一个宽度方向的侧面上设置蒸箱的开口，开口处设置蒸箱门。
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