[实用新型]肉品手动嫩化机有效
| 申请号： | 201720764876.2 | 申请日： | 2017-06-28 |
| 公开（公告）号： | CN207201884U | 公开（公告）日： | 2018-04-10 |
| 发明（设计）人： | 宋赟麒;郑伟;成刚华 | 申请（专利权）人： | 上海斗品膳食品管理有限公司 |
| 主分类号： | A22C9/00 | 分类号： | A22C9/00 |
| 代理公司： | 上海邦德专利代理事务所(普通合伙)31312 | 代理人： | 赵红 |
| 地址： | 201108 上*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了肉品手动嫩化机，包括底座、刀头、刀头保护板、机头、气缸和手柄，所述气缸设置为两个，且两个所述气缸分别设置在所述机头的上表面的两端上，所述气缸的底部与所述底座连接，所述气缸上设有连接座，所述连接座上设有转动轴，且所述转动轴的两端分别与两个所述连接座连接，所述手柄与所述转动轴连接，所述刀头设置在所述机头的底部，所述机头底部对应所述刀头的两侧分别设有伸缩连接件，所述刀头保护板与两个所述伸缩连接件连接，且所述刀头保护板位于所述刀头的正下方。本实用新型通过采用手动控制切割的结构设计，能够更好的控制切割力度，在不用使用食品添加剂的前提下，更好地对肉品进行加工嫩化，达到最适口感的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 手动 嫩化机 | ||
【主权项】：
肉品手动嫩化机，包括底座(1)、刀头(2)、刀头保护板(3)、机头(4)、气缸(5)和手柄(6)，其特征在于：所述气缸(5)设置为两个，且两个所述气缸(5)分别设置在所述机头(4)的上表面的两端上，所述气缸(5)的底部与所述底座(1)连接，所述气缸(5)上设有连接座(7)，所述连接座(7)上设有转动轴(8)，且所述转动轴(8)的两端分别与两个所述连接座(7)连接，所述手柄(6)与所述转动轴(8)连接，所述刀头(2)设置在所述机头(4)的底部，所述机头(4)底部对应所述刀头(2)的两侧分别设有伸缩连接件(9)，所述刀头保护板(3)与两个所述伸缩连接件(9)连接，且所述刀头保护板(3)位于所述刀头(2)的正下方。
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