[实用新型]一种香菇酱生产中的快速发酵装置

摘要

本实用新型公开了一种香菇酱生产中的快速发酵装置，包括罐体和支腿，所述罐体的下端两侧上连接有支腿，且罐体的外侧壁上设有冷却装置，此香菇酱生产中的快速发酵装置结构简单，利用转轴带动第一锥齿轮转动，第一锥齿轮与第二锥齿轮啮合，从而带动转动杆转动，继而使得刮片在旋转中，将附着在罐体内壁上的酱料刮下来，进行重新混合、搅拌，且同时转动杆上的固定套发生转动，使得第二搅拌桨发生转动，利用一个电机就可实现垂直和水平方向的转动，加大搅拌效率的同时也降低了能耗和生产成本，此外，在第二搅拌桨转动的作用下，第三搅拌桨也发生转动，进一步提高搅拌效率，从而加速了发酵的速率。

主权项

一种香菇酱生产中的快速发酵装置，包括罐体(1)和支腿(2)，所述罐体(1)的下端两侧上连接有支腿(2)，且罐体(1)的外侧壁上设有冷却装置(6)，其特征在于：所述罐体(1)的上端一侧开设有进料口(4)，罐体(1)的上端另一侧通过支撑架(10)固定连接有电机的侧壁，电机上的转轴(3)贯通罐体(1)的上端延伸至罐体(1)的空腔内并连接有若干个第一搅拌桨(9)；所述罐体(1)的另一侧壁上连接有储水槽(5)，储水槽(5)通过进水管与罐体(1)的侧壁贯通连接，且罐体(1)的下端中央位置开设有出料口，出料口上活动插接有出料板(7)，所述出料板(7)的一端连接有推杆(8)的一端，推杆(8)的另一端固定在支腿(2)上。