[实用新型]一种可旋转换刀的食品加工装置

摘要

本实用新型公开了一种可旋转换刀的食品加工装置，包括刀盘、旋转刀架、卡刀装置。所述刀盘设有刀架安装让位；所述旋转刀架为柱形，横放且通过两端的转轴可旋转安装在刀架安装让位上，其设有多个不同规格的刨丝刀，不同规格的刨丝刀分布在旋转刀架的不同侧面；所述卡刀装置安装固定在刀盘上，与旋转刀架接触，用于将旋转刀架锁紧。该结构简单稳定，可提供不同规格的刨丝刀，满足不同的需求，操作简单且不会带来卫生问题。

主权项

1.一种可旋转换刀的食品加工装置，其特征在于包括：刀盘(1)，所述刀盘(1)设有刀架安装让位(12)；旋转刀架(3)，所述旋转刀架(3)为柱形，横放且通过两端的转轴可旋转安装在刀架安装让位(12)上，其设有多个不同规格的刨丝刀，不同规格的刨丝刀分布在旋转刀架(3)的不同侧面；卡刀装置(4)，所述卡刀装置(4)安装固定在刀盘(1)上，与旋转刀架(3)接触，用于将旋转刀架(3)锁紧。