[发明专利]珍珠糖、用于制备珍珠糖的方法有效
| 申请号： | 201780008496.9 | 申请日： | 2017-02-06 |
| 公开（公告）号： | CN108601361B | 公开（公告）日： | 2023-07-07 |
| 发明（设计）人： | 约尔格·伯纳德;蒂尔曼·德尔;埃里克·博格斯;约翰·德泽特;狄迪尔·戈芬 | 申请（专利权）人： | 蒂西苏克拉菲纳德里有限公司 |
| 主分类号： | A21D2/18 | 分类号： | A21D2/18;A21D13/45;C13B50/00;A23P10/20;A23P10/25 |
| 代理公司： | 北京安信方达知识产权代理有限公司 11262 | 代理人： | 卓晓曦;郑霞 |
| 地址： | 比利时*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及珍珠糖，根据测试A，在20℃的溶解时间为3分钟和8分钟之间。本发明进一步涉及用于使用含糖原料制备珍珠糖的方法，所述含糖原料的水分含量调节为0.5wt.％和4.0wt.％之间，平均尺寸为0.40mm和1.20mm之间，并且其中最高2wt.％的颗粒具有最高0.20mm的尺寸。 | ||
| 搜索关键词： | 珍珠 用于 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.珍珠糖，根据测试A，在20℃的溶解时间为3分钟和8分钟之间。
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