[发明专利]用于使用胶囊制备饮料的系统

摘要

系统包括灌注组件(1)和胶囊(C)。灌注组件(1)包括胶囊保持器(2)和配合主体(3)，适于呈现用于将胶囊(C)定位在其间的打开配置、以及用于通过以液密方式夹持在其间的胶囊(C)制备饮料的闭合配置。在胶囊保持器(2)中限定适于接收胶囊(C)的凹部(4)，其中底壁(20a、20f)面向胶囊保持器(2)的内部，并且其中，设置有第一刺穿构件(8)，设有适于穿透所述胶囊(C)的底壁(20a)的至少一刺穿点(9)。胶囊保持器(2)适于通过由至少一个点(9)在胶囊的底壁(20a)中产生的撕裂来供应被引入到胶囊(C)中的流体流。在配合主体(3)中限定用于饮料的分配导管(13)，并且设置有第二刺穿构件(14)，具有适于穿透胶囊(C)的盖(21)以允许饮料从胶囊(C)朝向所述分配导管(13)流出的至少一个点(16)。在胶囊保持器(2)中设置有流体连通通道(8c；8d；11)，该流体连通通道与第一刺穿构件(8)上游的区域连通，使得在饮料的制备期间，被引入到胶囊保持器(2)的凹部(4)中的流体朝向胶囊(C)在第一刺穿构件(8)上施加小于预定值的力，第一刺穿构件(8)安装在胶囊保持器(2)的凹部(4)中，以便在倾向于使其朝向配合主体(3)移位的弹簧(10)的作用下是可移动的。

主权项

1.一种灌注组件(1)，用于使用包含用于制备饮料的物质(22)的胶囊(C)来制备所述饮料，并且包括具有底壁(20a、20f)的杯形主体(20)以及封闭盖(21)，所述底壁和所述封闭盖是能撕裂的，以分别用于将加压流体流引入到所述胶囊(C)中和用于所述饮料的流出；所述灌注组件(1)包括：胶囊保持器(2)和配合主体(3)，所述胶囊保持器和所述配合主体中的至少一者能相对于另一者在打开配置和闭合配置之间移动，所述打开配置用于将胶囊(C)定位在所述胶囊保持器和所述配合主体之间，所述闭合配置用于通过以液密方式定位并夹持在所述胶囊保持器和所述配合主体之间的所述胶囊(C)制备饮料；其中，在所述胶囊保持器(2)中限定用于接收胶囊(C)的凹部(4)，其中所述底壁(20a、20f)面向所述胶囊保持器(2)的内部，并且其中，限定第一刺穿构件(8)，所述第一刺穿构件设置有适于穿透所述胶囊(C)的所述底壁(20a)的至少一个刺穿点(9)；所述胶囊保持器(2)设置有用于通过由所述至少一个点(9)在所述胶囊(C)的所述底壁(20a)中撕裂的通道来供应待引入到所述胶囊(C)中的流体流的供应装置；并且在所述配合主体(3)中限定用于所述饮料的分配导管(13)，并且提供有第二刺穿构件(14)，所述第二刺穿构件具有适于穿透所述胶囊(C)的所述盖(21)并允许所述饮料从所述胶囊(C)朝向所述分配导管(13)流出的至少一个点(16)；所述灌注组件(1)的特征在于，在所述胶囊保持器(2)中设置有流体连通装置(8c；8d；11)，所述流体连通装置在所述流体流的操作路径中使所述第一刺穿构件(8)上游的区域与所述第一刺穿构件下游的区域连通，使得在饮料的制备期间，被引入到所述胶囊保持器(2)的所述凹部(4)中的所述加压流体朝向所述胶囊(C)在所述第一刺穿构件(8)上施加小于预定值的力，且特别是基本上为零的力，所述第一刺穿构件(8)安装在所述胶囊保持器(2)的所述凹部(4)中，以便在倾向于使所述第一刺穿构件朝向所述配合主体(3)移位的相关联的弹性装置(10)的作用下是能移动的。