[发明专利]豆渣与含纤维果胶制品的共混物在审
| 申请号： | 201780019171.0 | 申请日： | 2017-03-28 |
| 公开（公告）号： | CN108777974A | 公开（公告）日： | 2018-11-09 |
| 发明（设计）人： | P·德奥;Y·李;T·查特吉;R·斯坦姆佩克 | 申请（专利权）人： | 陶氏环球技术有限责任公司 |
| 主分类号： | A23J1/14 | 分类号： | A23J1/14;A23L11/00;A23L33/00;A23L33/185;A23L29/206;A23L29/225;A23L29/231;A23L19/00;A23L13/40;A23L13/60;A23C20/00;A21D13/045;A23K20/147 |
| 代理公司： | 北京泛华伟业知识产权代理有限公司 11280 | 代理人： | 徐舒 |
| 地址： | 美国密*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 提供一种组合物，其包含(a)豆渣或全大豆或其混合物和(b)含纤维果胶制品或果胶，其中组分(a)和(b)之间的重量比为0.1:1至75:1。所述组合物适用于增加如豆饼等固体食物的粘合力。 | ||
| 搜索关键词： | 果胶 豆渣 纤维 豆饼 固体食物 混合物 共混物 粘合力 重量比 大豆 | ||
【主权项】：
1.一种组合物，包含(a)豆渣或全大豆或其混合物，以及(b)含纤维果胶制品或果胶，其中组分(a)和(b)之间的重量比为0.1:1至75:1。
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