[发明专利]葡萄糖缺陷型嗜热链球菌菌株在用于生产发酵乳制品方法中的用途在审
| 申请号： | 201780021779.7 | 申请日： | 2017-03-24 |
| 公开（公告）号： | CN109068672A | 公开（公告）日： | 2018-12-21 |
| 发明（设计）人： | N·克里斯滕森;T·赫格奥尔姆;P·F·詹森;C·斯瓦内 | 申请（专利权）人： | 科·汉森有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/12 | 分类号： | A23C9/12;A23C9/127;A23C19/032;A23C17/02;A23C9/123;C12N1/20;C12N9/12 |
| 代理公司： | 北京世峰知识产权代理有限公司 11713 | 代理人： | 康健;王思琪 |
| 地址： | 丹麦赫*** | 国省代码： | 丹麦;DK |
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| 摘要： | 本发明涉及葡萄糖代谢缺陷型嗜热链球菌菌株在生产发酵乳制品的方法中用于改善乳杆菌属菌株生长的用途。 | ||
| 搜索关键词： | 嗜热链球菌菌株 发酵乳制品 葡萄糖代谢缺陷 葡萄糖 乳杆菌属 缺陷型 菌株 生产 生长 | ||
【主权项】：
1.葡萄糖代谢缺陷型嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)菌株在用于生产发酵乳制品的方法中用于改善乳杆菌属(Lactobacillus)菌株生长的用途。
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