[发明专利]新细菌在审
| 申请号： | 201780023374.7 | 申请日： | 2017-04-12 |
| 公开（公告）号： | CN109068676A | 公开（公告）日： | 2018-12-21 |
| 发明（设计）人： | 托马斯·简森;S·布洛赫 | 申请（专利权）人： | 科·汉森有限公司 |
| 主分类号： | A23C19/032 | 分类号： | A23C19/032;C12N15/01 |
| 代理公司： | 北京世峰知识产权代理有限公司 11713 | 代理人： | 康健;王思琪 |
| 地址： | 丹麦赫*** | 国省代码： | 丹麦;DK |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及不受普通噬菌体攻击的新型乳杆菌属菌株和具有提高的细胞计数稳定性的新颖乳杆菌属菌株，其在制造基于发酵乳的产品中的用途，以及含有所述菌株的新颖基于乳的产品。 | ||
| 搜索关键词： | 菌株 乳杆菌属 发酵乳 噬菌体 细菌 细胞 攻击 制造 | ||
【主权项】：
1.物种副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)或干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)的菌株，所述菌株对作为DSM32286保藏的噬菌体CHPC1256或该噬菌体的突变体或变体的感染具有抗性。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于科·汉森有限公司，未经科·汉森有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201780023374.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：谷物基乳酸发酵产品的制造
- 下一篇：冷冻干燥的咖啡粉及其制造方法
