[发明专利]特别用于制备冲煮的咖啡的含有饮料粉末的胶囊有效
| 申请号： | 201780025501.7 | 申请日： | 2017-03-22 |
| 公开（公告）号： | CN109071080B | 公开（公告）日： | 2020-09-22 |
| 发明（设计）人： | 阿克塞尔·尼克尔 | 申请（专利权）人： | 瑞士咖啡创新公司 |
| 主分类号： | B65D65/46 | 分类号： | B65D65/46;B65D85/804 |
| 代理公司： | 北京康信知识产权代理有限责任公司 11240 | 代理人： | 沈敬亭;张英 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及胶囊，其特别用于通过将水引入该胶囊中以由饮料粉末制备饮料，特别由咖啡粉(1)制备咖啡，该胶囊包含由至少一种多糖组成的胶囊体(2)并且该胶囊体(2)填充有含有多糖的粉末，其中该胶囊体(2)被至少一个涂布层(3)包裹，其中该至少一个涂布层(3)包含交联多糖，其中该交联多糖是借助于交联剂通过对多糖进行交联获得的。一种用于生产此种胶囊的方法，包括以下步骤：i)提供由至少一种多糖组成的胶囊体(2)，ii)利用由多糖组成的粉末填充该胶囊体(2)，iii)利用处于溶剂中的多糖溶液或利用处于分散剂中的多糖分散液润湿步骤ii)中获得的胶囊体(2)的至少部分表面且优选整个表面，iv)使步骤iii)中获得的胶囊体(2)与至少一种交联剂接触，和v)干燥步骤iv)中获得的胶囊体(2)。 | ||
| 搜索关键词： | 特别 用于 制备 咖啡 含有 饮料 粉末 胶囊 | ||
【主权项】：
1.一种胶囊，其特别地用于通过将水引入胶囊中以由饮料粉末制备饮料，特别地由咖啡粉制备咖啡，所述胶囊包含由至少一种多糖组成的胶囊体并且所述胶囊体填充有含有多糖的粉末，其中所述胶囊体被至少一个涂布层包裹，其中所述至少一个涂布层包含交联多糖，其中所述交联多糖是借助于交联剂通过对多糖进行交联获得的。
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