[发明专利]风味增强的饮料产品以及增强其风味的方法在审
| 申请号： | 201780033638.7 | 申请日： | 2017-03-29 |
| 公开（公告）号： | CN109312279A | 公开（公告）日： | 2019-02-05 |
| 发明（设计）人： | 斯蒂芬·K.·贝尔;佩塔-盖伊·钱伯斯;温萨姆·约翰逊;拉杰什·文卡塔·波蒂内尼 | 申请（专利权）人： | 福瑞托－雷北美有限公司 |
| 主分类号： | C12H1/04 | 分类号： | C12H1/04;C12C7/28 |
| 代理公司： | 广州华进联合专利商标代理有限公司 44224 | 代理人： | 景怀宇 |
| 地址： | 美国德*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 一种风味增强饮料包括添加的一定量的焦谷氨酸或其盐。焦谷氨酸可以是L‑焦谷氨酸、D‑焦谷氨酸、L‑焦谷氨酸单钠、D‑焦谷氨酸单钠或其混合物的形式。即饮饮料(如果汁、蔬菜汁、咖啡、茶、碳酸软饮料、能量饮料、运动饮料、乳制品和低卡路里饮料)以及用于制备即饮饮料的浓缩饮料均受益于焦谷氨酸的添加。向饮料产品添加的量可以是浓缩物中高达约3000ppm的焦谷氨酸或其盐，或者在即饮饮料中高达约300ppm。 | ||
| 搜索关键词： | 焦谷氨酸 饮料 饮料产品 单钠 低卡路里饮料 碳酸软饮料 能量饮料 浓缩饮料 运动饮料 混合物 浓缩物 蔬菜汁 乳制品 制备 咖啡 | ||
【主权项】：
1.一种饮料产品，包括添加的一定量的焦谷氨酸或其盐。
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