[发明专利]食物处理设备及其主轴

摘要

本申请提供了一种用于食物处理的主轴(120)。所述主轴(120)包括用于将所述食物切成碎片的切碎部(122)、和用于压缩所述碎片的压缩部(124)，其中所述切碎部(122)与所述压缩部(124)之间的压缩比的范围为2到10。通过对主轴几何结构进行智能修改和适配，可以显著减小制作雪葩的施加扭矩。

主权项

1.一种用于食物处理的主轴(120)，包括：用于将所述食物切成碎片的切碎部(122)；以及用于压缩所述碎片的压缩部(124)，其中所述切碎部(122)包括第一主体(310)和第一螺旋构件(320)，并且所述压缩部(124)包括与所述第一主体(310)连接的第二主体(330)并包括第二螺旋构件(340)，其中所述切碎部(122)与所述压缩部(124)的压缩比的范围为2到10，其中所述压缩比由所述切碎部(122)的第一体积V1与所述压缩部(124)的第二体积V2的比来定义，其中所述第一体积V1由以下等式定义：V1＝pi*D1/cos(α)*A1，其中D1是所述切碎部(122)的平均直径，α是等于arctan(P1/(pi*D1))的螺旋角，其中P1是所述第一螺旋构件(320)的螺距，并且A1是由P1*H1定义的面积，其中H1是所述第一螺旋构件(320)的高度，并且其中所述第二体积V2由以下等式定义：V2＝pi*D2/cos(β)*A2，其中D2是所述压缩部(124)的平均直径，β是等于arctan(P2/(pi*D2))的螺旋角，其中P2是所述第二螺旋构件(340)的螺距，并且A2是由P2*H2定义的面积，其中H2是所述第二螺旋构件(340)的高度。