[发明专利]低糖耐嚼糖果在审
| 申请号： | 201780060991.4 | 申请日： | 2017-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN109843076A | 公开（公告）日： | 2019-06-04 |
| 发明（设计）人： | 大卫·巴卡洛;安德里·哈塞鲁;嘉华·阿普里尔·许;尼库·曾 | 申请（专利权）人： | WM.雷格利JR.公司 |
| 主分类号： | A23G3/32 | 分类号： | A23G3/32;A23L27/30;A23L29/30 |
| 代理公司： | 中原信达知识产权代理有限责任公司 11219 | 代理人： | 刘慧;杨青 |
| 地址： | 美国伊*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本发明提供了低致龋且低致泻的耐嚼糖果，其含有包含赤藓糖醇的非致龋甜味剂和包含舒可慢、直链菊糖、支链菊糖、糙米糖浆、难消化糊精、聚葡萄糖、低聚异麦芽糖和可溶性玉米纤维中的至少一者的掺混剂。还提供了制备低致龋且低致泻的耐嚼糖果的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 糖果 菊糖 可溶性玉米纤维 甜味剂 低聚异麦芽糖 糙米 糖浆 赤藓糖醇 聚葡萄糖 掺混剂 低糖 直链 制备 消化 | ||
【主权项】：
1.一种耐嚼糖果组合物，其含有：(a)包含赤藓糖醇的非致龋甜味剂；(b)包含舒可慢、直链菊糖、支链菊糖、糙米糖浆、低糖葡萄糖糖浆、难消化糊精、聚葡萄糖、低聚异麦芽糖和可溶性玉米纤维中的至少一者的掺混剂；(c)脂肪；和(d)胶凝剂，其中掺混剂与赤藓糖醇的固体重量比为约1.3:1至约2.5:1。
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