[发明专利]用于增强风味的新型组合物在审
| 申请号： | 201780068986.8 | 申请日： | 2017-11-15 |
| 公开（公告）号： | CN109936983A | 公开（公告）日： | 2019-06-25 |
| 发明（设计）人： | A·P·辛格;D·K·程;金静雅;金希文;T·V·约翰 | 申请（专利权）人： | 国际香料和香精公司 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L27/23 |
| 代理公司： | 隆天知识产权代理有限公司 72003 | 代理人： | 吴小瑛;张福根 |
| 地址： | 美国*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本发明涉及核碱基或核苷在消费品中提供味道特异性增强效果的用途。 | ||
| 搜索关键词： | 新型组合 核碱基 核苷 消费品 | ||
【主权项】：
1.一种增强消费品的酸味的方法，所述方法包括向所述消费品中添加嗅觉有效量的酸味增强剂的步骤，所述酸味增强剂选自鸟嘌呤、鸟嘌呤核苷及其混合物。
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