[发明专利]糖化液、糖化液的制造方法、饮食品、威士忌用蒸馏液及威士忌在审
| 申请号： | 201780090494.9 | 申请日： | 2017-05-09 |
| 公开（公告）号： | CN110603314A | 公开（公告）日： | 2019-12-20 |
| 发明（设计）人： | 佐藤元;四方秀子;中岛俊治 | 申请（专利权）人： | 三得利控股株式会社 |
| 主分类号： | C12G3/00 | 分类号： | C12G3/00;C12G3/02;C12H6/02 |
| 代理公司： | 11290 北京信慧永光知识产权代理有限责任公司 | 代理人： | 洪俊梅;张淑珍 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明的糖化液的特征在于，使用非粉碎或粉碎度低的谷物作为淀粉源，由来自麦芽的糖化酶将上述淀粉源中所含的淀粉质糖化而得。 | ||
| 搜索关键词： | 淀粉源 麦芽 糖化 淀粉质 粉碎度 糖化酶 糖化液 谷物 | ||
【主权项】：
1.一种糖化液，其特征在于，使用非粉碎或粉碎度低的谷物作为淀粉源，/n由来自麦芽的糖化酶将上述淀粉源中所含的淀粉质糖化而得。/n
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