[发明专利]一种安化黑茶金茯酒的配制方法在审
| 申请号： | 201810003409.7 | 申请日： | 2018-01-03 |
| 公开（公告）号： | CN107988012A | 公开（公告）日： | 2018-05-04 |
| 发明（设计）人： | 廖辉岩 | 申请（专利权）人： | 安化县天一香黑茶酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12G3/04 |
| 代理公司： | 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司11616 | 代理人： | 戴翔 |
| 地址： | 413599 湖南省益阳*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种安化黑茶金茯酒的配制方法，每吨安化黑茶金茯酒的制备需要包括如下重量份的组分黑茶20～100公斤、56度(V/V)粮食酒400～700公斤、蔗糖30～60公斤、蜂蜜30～60公斤、水250～450公斤。本发明属于酒品加工技术领域，本发明提供了一种色泽橙黄至橙红，颜色透亮、有光泽，陈香浓郁，入口滋味感甜滑醇和，黑茶金茯酒风格明显，且只需经过一次发酵过程即可提前出品，大大节约生产时间的安化黑茶金茯酒的配制方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 安化 黑茶金茯酒 配制 方法 | ||
【主权项】：
一种安化黑茶金茯酒的配制方法，其特征在于，每吨安化黑茶金茯酒的制备需要包括如下重量份的组分：黑茶20～100公斤、56度(V/V)粮食酒400～700公斤、蔗糖30～60公斤、蜂蜜30～60公斤、水250～450公斤。
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