[发明专利]一种纳豆粉及其生产工艺在审
| 申请号： | 201810013192.8 | 申请日： | 2018-01-05 |
| 公开（公告）号： | CN108523001A | 公开（公告）日： | 2018-09-14 |
| 发明（设计）人： | 李云才 | 申请（专利权）人： | 辽宁亿通宝生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L11/00 | 分类号： | A23L11/00;A23L33/125 |
| 代理公司： | 北京细软智谷知识产权代理有限责任公司 11471 | 代理人： | 王金宝 |
| 地址： | 118000 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工领域，具体提供一种纳豆粉，主要由大豆、纳豆菌和菊粉制备而成。相应的，本发明还提供了所述纳豆粉的生产工艺。本发明提供的纳豆粉，将大豆与纳豆菌进行发酵后得到纳豆，将纳豆进行干燥后再加入菊粉而制得纳豆粉，长期服用无副作用。其成品具有降血脂、降血糖、溶解血栓的功效，对心脑血管疾病和糖尿病人群有较强的治疗效果，尤其是降血糖的功效极为显著。 | ||
| 搜索关键词： | 纳豆粉 降血糖 纳豆菌 菊粉 纳豆 生产工艺 大豆 食品加工领域 脑血管疾病 糖尿病人群 治疗效果 降血脂 血栓 对心 制备 发酵 溶解 | ||
【主权项】：
1.一种纳豆粉，其特征在于：由以下原料制成，所述原料包括：大豆、纳豆菌和菊粉。
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