[发明专利]一种拐枣低脂高纤饼干及制备方法在审

专利信息
申请号: 201810021248.4 申请日: 2018-01-10
公开(公告)号: CN108056137A 公开(公告)日: 2018-05-22
发明(设计)人: 冯立奎 申请(专利权)人: 安康市颐品庄园农业科技有限公司
主分类号: A21D13/062 分类号: A21D13/062;A21D13/22;A21D2/36;A21D2/18
代理公司: 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙) 11548 代理人: 李静
地址: 725100 陕西省安康*** 国省代码: 陕西;61
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摘要: 发明公开了一种拐枣低脂高纤饼干及制备方法。所述拐枣低脂高纤饼干包括以下质量百分比的组分:拐枣粉35‑43%、大麦粉18‑22%、山楂粉2‑3%、代餐粉3‑7%、色拉油0.1‑0.5%、有机玉米淀粉1‑2%、鸡蛋液1‑2%、脱脂奶粉1‑2%、拐枣多糖1‑2%、紫竹盐0.01‑0.1%、酵母0.01‑0.1%、大豆磷脂1‑2%、泡打粉0.0001‑0.0002%,以及余量的燕麦粉。本发明的拐枣低脂高纤饼干,具有降脂,加速代谢、激活细胞等功效,充分发挥了拐枣的保健性能,又填补了国内的市场空白,前景广阔;同时,制备方法简单,便于生产,市场推广价值高。
搜索关键词: 一种 拐枣低脂高纤 饼干 制备 方法
【主权项】:
1.一种拐枣低脂高纤饼干,其特征在于,包括以下质量百分比的组分:拐枣粉35-43%、大麦粉18-22%、山楂粉2-3%、代餐粉3-7%、色拉油0.1-0.5%、有机玉米淀粉1-2%、鸡蛋液1-2%、脱脂奶粉1-2%、拐枣多糖1-2%、紫竹盐0.01-0.1%、酵母0.01-0.1%、大豆磷脂1-2%、泡打粉0.0001-0.0002%,以及余量的燕麦粉。
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