[发明专利]藏红花提取物的制备方法及含有藏红花提取物的老白酒在审
| 申请号： | 201810045946.8 | 申请日： | 2018-01-17 |
| 公开（公告）号： | CN110055149A | 公开（公告）日： | 2019-07-26 |
| 发明（设计）人： | 姚雷;王文翠;刘斌;程飞宇;蔡圆圆 | 申请（专利权）人： | 上海近江农业发展有限公司;上海秀央实业有限公司;刘斌 |
| 主分类号： | C12G3/055 | 分类号： | C12G3/055 |
| 代理公司： | 上海汉声知识产权代理有限公司 31236 | 代理人： | 庄文莉 |
| 地址： | 202153 上海*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种藏红花提取物的制备方法，其包括如下步骤：S1、将藏红花加入浸提溶剂中，进行常温浸提后，分离出浸提液和残渣；S2、将所述浸提液在70～80℃下进行浓缩后，分离出浓缩液和挥发溶剂；S3、将挥发溶剂和残渣进行常温浸提‑浓缩的循环操作后，合并每次操作得到的浓缩液以及步骤S2得到的浓缩液，定容至藏红花与提取物的比例为1:24的浓度下，得到所述藏红花提取物。本发明的制备方法可用于产业化加工，保证每瓶酒在不引入其它溶剂的前提下，其中的藏红花添加量都是定量化，色泽均匀、怡人，香气适宜，口感佳，同时老白酒也不会随着贮藏时间的延长而发生变化，酒的品质稳定，延长了酒的存放时间。 | ||
| 搜索关键词： | 藏红花提取物 藏红花 浓缩液 制备 常温浸提 挥发溶剂 浸提液 老白酒 浓缩 浸提溶剂 循环操作 产业化 定量化 提取物 添加量 溶剂 定容 可用 瓶酒 香气 贮藏 合并 引入 加工 保证 | ||
【主权项】：
1.一种藏红花提取物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、将藏红花加入浸提溶剂中，进行常温浸提后，分离出浸提液和残渣；S2、将所述浸提液在70～80℃下进行浓缩后，分离出浓缩液和挥发溶剂；S3、将挥发溶剂和残渣进行常温浸提‑浓缩的循环操作后，合并每次操作得到的浓缩液以及步骤S2得到的浓缩液，定容至藏红花与提取物的比例为1:24的浓度下，得到所述藏红花提取物。
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