[发明专利]一种牛奶中A2-β-酪蛋白的检测方法有效
| 申请号： | 201810065470.4 | 申请日： | 2018-01-23 |
| 公开（公告）号： | CN108414628B | 公开（公告）日： | 2020-08-28 |
| 发明（设计）人： | 范光彩;刘虎传;郭建;谭莲英;钱成林;宋艳梅;夏忠悦;林永裕;何佳燕;朱菲;史寒琴 | 申请（专利权）人： | 新希望双喜乳业（苏州）有限公司;新希望乳业股份有限公司 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02 |
| 代理公司： | 北京远大卓悦知识产权代理事务所(普通合伙) 11369 | 代理人： | 韩飞 |
| 地址： | 215000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种牛乳中A2‑β‑酪蛋白的检测方法，首先分别检测了已经通过基因型鉴定为A1型和A2型的牛奶的高效液相色谱图，并与αs‑酪蛋白、β‑酪蛋白和κ‑酪蛋白标准品的高效液相色谱图进行比对，确定出了A1‑β‑酪蛋白和A2‑β‑酪蛋白的色谱峰型及出峰时间，进而能够定性检测出未知牛奶中β‑酪蛋白是否为A2‑β‑酪蛋白；然后成功地从A2型牛奶中分离出了A2‑β‑酪蛋白，并测得A2‑β‑酪蛋白在高效液相中峰面积与浓度的对应关系，进而能够定量检测出未知牛奶中A2‑β‑酪蛋白的含量；本发明所涉及的检测方法简单、便捷，适宜于大规模推广应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牛奶 a2 蛋白 检测 方法 | ||
【主权项】：
1.一种牛奶中A2‑β‑酪蛋白的检测方法，其特征在于，包括：对A1型牛奶和A2型牛奶进行高效液相测试，将所得高效液相色谱图分别与αs‑酪蛋白、β‑酪蛋白和κ‑酪蛋白标准品的高效液相谱图做对比，识别A1‑β‑酪蛋白和A2‑β‑酪蛋白的特征峰和出峰时间；结合待测牛奶的高效液相谱图定性检测其中β‑酪蛋白的类型。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于新希望双喜乳业（苏州）有限公司;新希望乳业股份有限公司，未经新希望双喜乳业（苏州）有限公司;新希望乳业股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810065470.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
