[发明专利]橙皮素二氢查尔酮-7-O-葡萄糖苷生物法合成工艺在审
| 申请号： | 201810065520.9 | 申请日： | 2018-01-23 |
| 公开（公告）号： | CN108220366A | 公开（公告）日： | 2018-06-29 |
| 发明（设计）人： | 王振东;陈良 | 申请（专利权）人： | 山东奔月生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/60 | 分类号： | C12P19/60;C12P19/14;C12P19/18 |
| 代理公司： | 青岛发思特专利商标代理有限公司 37212 | 代理人： | 马俊荣;王玲玲 |
| 地址： | 257453 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种橙皮素二氢查尔酮‑7‑O‑葡萄糖苷生物法合成工艺，以橙皮苷为起始原料经过鼠李糖苷酶制得橙皮素‑7‑O‑葡萄糖苷，经过碱液中催化加氢得到橙皮素二氢查尔酮‑7‑O‑葡萄糖苷。本发明采取了新橙皮苷直接生物发酵工艺脱除鼠李糖，改变了鼠李糖苷酶分解的底物，使原料发生根本性变化，更利于生产的进行。同时采用新橙皮苷直接生物发酵脱除鼠李糖后再加氢气，比新橙皮苷生成查尔酮后再进行脱除鼠李糖工艺更具操作性和实用性，该化合物可用作甜味剂、增香剂、矫味剂，用于食品、药品、饲料、日化品等产品中。 | ||
| 搜索关键词： | 葡萄糖苷 查尔酮 橙皮素 新橙皮苷 鼠李糖 脱除 生物法合成 鼠李糖苷酶 甜味剂 生物发酵工艺 催化加氢 起始原料 生物发酵 氢气 橙皮苷 矫味剂 日化品 增香剂 底物 碱液 可用 分解 饲料 生产 | ||
【主权项】：
1.一种橙皮素二氢查尔酮‑7‑O‑葡萄糖苷生物法合成工艺，其特征在于，以橙皮苷为起始原料经过鼠李糖苷酶制得橙皮素‑7‑O‑葡萄糖苷，经过碱液中催化加氢得到橙皮素二氢查尔酮‑7‑O‑葡萄糖苷。
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