[发明专利]一种南酸枣饼干的制备方法在审
| 申请号： | 201810069995.5 | 申请日： | 2018-01-24 |
| 公开（公告）号： | CN108041133A | 公开（公告）日： | 2018-05-18 |
| 发明（设计）人： | 庄席福;彭倩韵;何敏结 | 申请（专利权）人： | 崇义富百乐发展有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/80 | 分类号： | A21D13/80;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 341300 江西省*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种南酸枣饼干的制作方法，其以面粉、南酸枣粉、椰浆粉等为原料，通过原料预处理、调粉和面、饼胚成型、烘培包装等工艺制成饼干。该饼干具有口感酥脆、风味独特、工艺简单、可大规模生产的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酸枣 饼干 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种南酸枣饼干的制作方法，其特征在于，所述饼干原料：面粉、白砂糖、椰浆粉、黄油、南酸枣粉、小苏打、水。
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