[发明专利]一种杜仲叶多酚氧化酶复合抑制剂及其制备方法与应用在审
| 申请号： | 201810073804.2 | 申请日： | 2018-01-25 |
| 公开（公告）号： | CN108174952A | 公开（公告）日： | 2018-06-19 |
| 发明（设计）人： | 谷文祥;杨彦明;唐铠雄;彭胜;陈波 | 申请（专利权）人： | 张家界久瑞生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34;A23L5/41 |
| 代理公司： | 长沙明新专利代理事务所(普通合伙) 43222 | 代理人： | 徐新 |
| 地址： | 427000*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 一种杜仲叶多酚氧化酶复合抑制剂及其制备方法与应用，所述杜仲叶多酚氧化酶复合抑制剂以水为溶剂，含维生素C 0.1‑1.5g/L，L‑半胱氨酸0.1‑1.0g/L，曲酸0.1‑0.5g/L。本发明还包括所述杜仲叶多酚氧化酶复合抑制剂的制备方法与应用。本发明之复方多酚氧化酶抑制剂，各组分协同效果好，防褐变能力强，能够对杜仲叶茶生产过程中的褐变进行有效控制，且能保护杜仲叶中绿原酸、黄酮等活性成分的含量。 | ||
| 搜索关键词： | 杜仲叶 多酚氧化酶 复合抑制剂 制备 多酚氧化酶抑制剂 应用 半胱氨酸 生产过程 有效控制 维生素C 防褐变 绿原酸 能力强 溶剂 褐变 黄酮 曲酸 协同 | ||
【主权项】：
1.一种杜仲叶多酚氧化酶复合抑制剂，其特征在于：以水为溶剂，含维生素C 0.1‑1.5g/L，L‑半胱氨酸0.1‑1.0g/L，曲酸0.1‑0.5g/L。
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