[发明专利]一种黄酒酒糟沙琪玛及其制作方法在审
| 申请号： | 201810096363.8 | 申请日： | 2018-01-31 |
| 公开（公告）号： | CN108338251A | 公开（公告）日： | 2018-07-31 |
| 发明（设计）人： | 张露尹 | 申请（专利权）人： | 柳州市鱼峰区尹小姐饼屋 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司 11246 | 代理人： | 宁霞光 |
| 地址： | 545000 广西壮族自治区柳*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种黄酒酒糟沙琪玛，包括以下重量份原料：高筋粉60‑70份、黄酒酒糟60‑70份、鸡蛋80‑90份、泡打粉3‑5份、麦芽糖70‑80份。本发明在沙琪玛中加入黄酒酒糟，使得制得的沙琪玛色泽美观，口感酥脆，风味宜人，富含营养，不仅增加沙琪玛花色品种，也提高了黄酒酒糟利用，满足了人们对保健型饮食的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 黄酒酒糟 沙琪玛 麦芽糖 花色品种 酥脆 高筋粉 泡打粉 重量份 富含 美观 鸡蛋 饮食 制作 | ||
【主权项】：
1.一种黄酒酒糟沙琪玛，其特征在于包括以下重量份原料：高筋粉60‑70份、黄酒酒糟60‑70份、鸡蛋80‑90份、泡打粉3‑5份、麦芽糖70‑80份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于柳州市鱼峰区尹小姐饼屋，未经柳州市鱼峰区尹小姐饼屋许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810096363.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种速溶糖果的制备方法及其产品
- 下一篇：一种山楂糖雪球及其加工方法
