[发明专利]一种护齿婴幼儿用配方奶粉及其制备方法

摘要

本发明提供一种护齿婴幼儿用配方奶粉及其制备方法，所述护齿婴幼儿用配方奶粉包括以下组分:脱盐牛乳清粉或脱盐羊乳清粉、全脂牛奶粉或全脂羊奶粉、混合植物油、浓缩乳清蛋白粉或浓缩羊乳清蛋白粉、糖巨肽、乳糖、人乳低聚糖、DHA、ARA、复合维生素、复合矿物质、左旋肉碱、牛磺酸、乳铁蛋白、复合核苷酸、鼠李糖乳杆菌LGG冻干粉；所述制备方法包括干湿复合工艺、干法混合工艺步骤。本发明制备的奶粉能满足婴幼儿的生长发育的营养要求，同时特别添加适量的钙、糖巨肽、人乳低聚糖和鼠李糖乳杆菌LGG，使得这三种物质起到协同作用，改善婴幼儿口腔微生态平衡，从而有效地保护牙齿。

主权项

1.一种护齿婴幼儿用配方奶粉，其特征在于，以质量份计其原料包括以下组分:脱盐牛乳清粉或脱盐羊乳清粉40‑50份、全脂牛奶粉或全脂羊奶粉20‑30份、混合植物油10‑25份、浓缩乳清蛋白粉或浓缩羊乳清蛋白粉1‑10份、糖巨肽0.02‑3份、乳糖0‑10份、人乳低聚糖0.05‑3份、DHA 0‑1.0份、ARA 0‑1.8份、复合维生素0.1‑1份、复合矿物质0.6‑1.5份、左旋肉碱0‑0.1份、牛磺酸0‑0.05份、乳铁蛋白0.02‑0.1份、复合核苷酸0.01‑0.05份、鼠李糖乳杆菌LGG冻干粉0.2‑0.5份；所述全脂牛奶粉或全脂羊奶粉按鲜牛奶干物质按12.0％计算；所述鼠李糖乳杆菌LGG冻干粉的菌落含量为1×1010CFU/g。