[发明专利]一种绿茶麻花条及其制备方法在审
| 申请号： | 201810106041.7 | 申请日： | 2018-02-01 |
| 公开（公告）号： | CN108094473A | 公开（公告）日： | 2018-06-01 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 广州聚澜健康产业研究院有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D13/40;A21D13/22;A21D2/36;A21D2/18 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 510000 广东省广州市天河区*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种绿茶麻花条及其制备方法，由面料和酱料组成，所述面料原材料组成为：高筋面粉、绿茶粉、蛋液、白砂糖、淫羊藿黄酮、丹参酮、太子参多糖、盐、酵母粉、植物油；所述酱料原材料组成为：可可粉、低筋面粉、牛奶、蛋液、白砂糖、黄油。本发明添加了淫羊藿黄酮、丹参酮和太子参多糖作为功效成分添加至绿茶麻花条中，其含有的有效成分在一定程度上能够调节更年期的激素水平紊乱，对更年期的生殖内分泌紊乱具有调节归正的作用，可有效治疗更年期综合征。另外，本发明制备的绿茶麻花条成分天然无毒、易得，制作简单方便，在减轻消费者负担的同时提高其防治更年期综合征的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 麻花 绿茶 制备 白砂糖 更年期综合征 太子参多糖 淫羊藿黄酮 丹参酮 蛋液 酱料 面料 可可粉 食品加工技术领域 激素水平紊乱 生殖内分泌 消费者负担 植物油 成分添加 低筋面粉 高筋面粉 有效治疗 酵母粉 绿茶粉 黄油 紊乱 无毒 牛奶 防治 制作 | ||
【主权项】：
1.一种绿茶麻花条，由面料和酱料组成，其特征在于，所述面料由以下重量份的原材料组成：高筋面粉200～250份、绿茶粉10～20份、蛋液25～30份、白砂糖15～25份、淫羊藿黄酮1～2份、丹参酮1～2份、太子参多糖1～2份、盐1～2份、酵母粉3～5份、植物油15～20份。
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