[发明专利]一种从酵母菌发酵液中提取抗菌肽的方法在审
| 申请号： | 201810130224.2 | 申请日： | 2018-02-08 |
| 公开（公告）号： | CN108251478A | 公开（公告）日： | 2018-07-06 |
| 发明（设计）人： | 全盈园 | 申请（专利权）人： | 金华市铁骑士生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/00 | 分类号： | C12P21/00;C07K1/22;C12R1/865 |
| 代理公司： | 北京华识知识产权代理有限公司 11530 | 代理人： | 赵永强 |
| 地址： | 321000 浙江省金*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种从酵母菌发酵液中提取抗菌肽的方法，其具体步骤为：将植物脱脂蛋白粉溶于水中，灭菌，冷却至室温，接种啤酒酵母，再加入阿拉伯糖，培养得酵母菌发酵液；向发酵液中加入壳寡糖，振荡吸附，离心，上清液浓缩，冷冻干燥即为多肽。上述壳寡糖为壳寡糖磁性粒子，其制备方法为：采用双酶解法联合过氧化氢法降解壳聚糖制备壳寡糖，向壳寡糖水溶液中加入Fe3O4磁粒子，超声处理，然后加入液体石蜡和吐温80，搅拌，再加入戊二醛交联，洗涤，干燥，即得壳寡糖磁性粒子。有益效果为：本发明抗菌肽的提取方法简单可行，分离效率高，提取效率、得率和纯度高，制得的抗菌肽的生物活性高、无苦味、颜色浅。 | ||
| 搜索关键词： | 壳寡糖 抗菌肽 酵母菌发酵液 磁性粒子 过氧化氢法 降解壳聚糖 上清液浓缩 戊二醛交联 制备壳寡糖 阿拉伯糖 超声处理 分离效率 啤酒酵母 生物活性 提取效率 液体石蜡 振荡吸附 苦味 脱脂 磁粒子 蛋白粉 发酵液 酶解法 灭菌 得率 多肽 水中 吐温 制备 洗涤 接种 冷却 联合 | ||
【主权项】：
1.一种从酵母菌发酵液中提取抗菌肽的方法，包括发酵、抗菌肽分离，其特征在于：所述抗菌肽分离步骤为：向发酵液中加入壳寡糖，振荡吸附，离心，上清液浓缩，冷冻干燥即为多肽，所述壳寡糖为壳寡糖磁性粒子。
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