[发明专利]一种多功能米酒发酵罐及其工艺方法在审
| 申请号： | 201810157769.2 | 申请日： | 2018-02-24 |
| 公开（公告）号： | CN108130256A | 公开（公告）日： | 2018-06-08 |
| 发明（设计）人： | 盛建华 | 申请（专利权）人： | 湖北晶聚利精密组件有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 432600 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种多功能米酒发酵罐及其工艺方法，以糯米为主原料制作半固体米酒，所述罐体内设置锥形搅拌器和圆隔板，所述圆隔板设置在锥形搅拌器下方，所述锥形搅拌器锥形面上安装有螺旋搅拌叶片，所述锥形搅拌器上安装连接杆轴穿出罐体顶部并由电机驱动，圆隔板为2个半圆隔板的翻转式，其任一半圆隔板可随其上的拉伸杆升降移动与另一半圆隔板呈水平位或垂直位；将米酒发酵前端的糯米浸泡、蒸熟、冷却分离工序连续为一体的多功能发酵罐，可以在同一容器、单人完成全部工作，降低劳动成本，节约资源、提高工作效率，又保证了产品质量，多罐串联充分利用热气与废水，降低能耗成本。 | ||
| 搜索关键词： | 隔板 锥形搅拌器 米酒 发酵罐 多功能发酵罐 螺旋搅拌叶片 安装连接杆 半圆隔板 单人完成 电机驱动 隔板设置 工作效率 罐体顶部 节约资源 劳动成本 冷却分离 糯米浸泡 升降移动 同一容器 半固体 翻转式 拉伸杆 水平位 糯米 罐体 蒸熟 轴穿 发酵 热气 串联 垂直 废水 制作 保证 | ||
【主权项】：
一种多功能米酒发酵罐，包括支架及罐体，其特征在于：所述罐体为密闭夹层腔体，所述罐体内设置锥形搅拌器和圆隔板，所述圆隔板设置在锥形搅拌器下方，所述锥形搅拌器锥形面上安装有螺旋搅拌叶片，所述锥形搅拌器上安装连接杆轴穿出罐体顶部。
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