[发明专利]餐饮中金黄色葡萄球菌的快速检测方法有效
| 申请号： | 201810193307.6 | 申请日： | 2018-03-09 |
| 公开（公告）号： | CN108410945A | 公开（公告）日： | 2018-08-17 |
| 发明（设计）人： | 董菁;吴静;刘存军;胡孔兴;刘丽;张敏敏;杨浩毅 | 申请（专利权）人： | 芜湖市食品药品检验中心(市药品不良反应监测中心) |
| 主分类号： | C12Q1/14 | 分类号： | C12Q1/14;C12R1/445 |
| 代理公司： | 芜湖安汇知识产权代理有限公司 34107 | 代理人： | 任晨晨 |
| 地址： | 241007 安徽省芜湖*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供了餐饮中金黄色葡萄球菌的快速检测方法，方法为：1)增菌：称取样品至氯化钠肉汤中，均质后，厌氧培养；2)分离：将增菌后的培养物，划线接种到金黄色葡萄球菌选择性平板上，厌氧培养；3)初步鉴定：根据形貌初步确定金黄色葡萄球菌菌落；4)确证鉴定：挑取金黄色葡萄球菌选择性平板上可疑菌落接种到血平板上，培养，观察是否溶血，选取溶血的菌落利用VITEK 2 COMPACT全自动微生物分析系统进行生化鉴定；得到结果。与现有技术相比，本发明利用了金黄色葡萄球菌为需氧兼性厌氧菌以及其代谢产物中能产生血浆凝固酶的特点，对于不溶血的可疑菌落不用再做鉴定试验，缩短了金黄色葡萄球菌的检测时间，减小了检测难度。 | ||
| 搜索关键词： | 金黄色葡萄球菌 菌落 溶血 选择性平板 快速检测 厌氧培养 增菌 餐饮 形貌 兼性厌氧菌 氯化钠肉汤 微生物分析 血浆凝固酶 代谢产物 划线接种 鉴定试验 菌落接种 生化鉴定 培养物 血平板 检测 称取 减小 均质 需氧 观察 | ||
【主权项】：
1.餐饮中金黄色葡萄球菌的快速检测方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：1)增菌：称取待测样品至氯化钠肉汤中，均质后，厌氧培养；2)分离：将增菌后的培养物，划线接种到金黄色葡萄球菌选择性平板上，厌氧培养；3)初步鉴定：根据形貌初步确定金黄色葡萄球菌菌落；4)确证鉴定：挑取金黄色葡萄球菌选择性平板上至少5个可疑菌落接种到血平板上，培养，观察是否溶血，选取溶血的菌落利用VITEK 2COMPACT全自动微生物分析系统进行生化鉴定；得到结果。
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