[发明专利]一种花生籽仁可溶性糖含量的快速无损检测方法

摘要

本发明公开了一种花生籽仁可溶性糖含量的快速无损检测方法，发明人首次利用近红外光谱技术，建立一种可靠的花生籽仁可溶性糖含量的快速无损检测方法，该方法可实现花生籽仁可溶性糖的快速检测，克服了常规方法耗时长，破坏籽仁的缺点。本发明近红外检测从装样到出检测结果只需要5s，并且实现了对整粒花生进行无损检测，节省了大量的人力、物力和财力，并且减少了很多工序，提高了工作效率，降低了有害气体对环境的污染和对实验操作人员的伤害，为后续快速检测花生籽仁可溶性糖含量开辟了新的途径。以本发明建立起的近红外定标模型快速测定未知花生籽仁样品中可溶性糖含量，检测结果可靠、检测精度高、重复性好。

主权项

1.一种花生籽仁可溶性糖含量的快速无损检测方法，其特征在于，包括以下步骤：1)收集具有代表性的花生籽仁样品；2)对收集的样品进行光谱扫描；3)对光谱扫描后的样品进行精确的可溶性糖含量分析并将分析结果输入到光谱文件中；4)去除超常样品，确定定标样品集；5)用校正方法将光谱信息与组分的化学测定值相关联，建立定标模型；6)用一组没有参与定标的样品集对模型的预测性能进行验证。