[发明专利]一种椰子面粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种椰子面粉及其制备方法，包括椰子粉，面粉，糖醇，维生素A，维生素B，桃仁粉，蛋白糖，脱脂牛奶，含钙物，含铁物，盐。通过椰子粉含糖量低且富含纤维可以便于人们吸收，同时利用蛋白糖和糖醇可以适用于糖尿病人，而且提高面粉的口感，桃仁粉和脱脂牛奶一方面可以提高面粉中的锌含量还可以提高该面粉的营养价值，同时通过加入维生素A和维生素B可以便于补充人体的维生素A和B，含钙物和含铁物可以提高面粉的钙铁含量，该发明设计合理，营养价值高，便于人体吸收，口感好，适用人群广泛，安全稳定，有利于推广和普及；步骤简单，操作方便，生产周期短，面粉混合效果好，营养含量均匀，省时省力，生产成本低。

主权项

1.一种椰子面粉，其特征在于，所述椰子面粉的配方如下：椰子粉10‑20份，面粉5‑10份，糖醇3‑5份，维生素A 6‑8份，维生素B 7‑9份，桃仁粉2‑6份，蛋白糖4‑8份，脱脂牛奶3‑7份，含钙物4‑6份，含铁物5‑7份，盐1‑3份。