[发明专利]一种鲫鱼腊肠在审
| 申请号： | 201810221194.6 | 申请日： | 2018-03-17 |
| 公开（公告）号： | CN108514083A | 公开（公告）日： | 2018-09-11 |
| 发明（设计）人： | 范翼 | 申请（专利权）人： | 范翼 |
| 主分类号： | A23L13/60 | 分类号： | A23L13/60;A23L13/40;A23L11/00;A23L25/00;A23L31/00;A23L33/135;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 528000 广东省佛山市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供一种鲫鱼腊肠，由以下按照重量份的原料组成：鲫鱼150‑170份、植物油20‑24份、香料酒18‑22份、生姜6‑8份、黄豆16‑22份、核桃10‑12份、螺旋藻粉7‑9份、豆瓣酱6‑10份、香菇10‑16份、葱花8‑10份、藿香3‑5份、八角粉1‑3份、杏仁16‑20份、芝麻酱16‑20份、食盐6‑10份。本发明富含蛋白质，营养成分高，且低脂肪、低胆固醇，不肥腻，口感好，保存时间长，具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气。 | ||
| 搜索关键词： | 鲫鱼 腊肠 葱花 低胆固醇 螺旋藻粉 原料组成 植物油 杏仁 八角粉 低脂肪 豆瓣酱 香料酒 芝麻酱 重量份 肥腻 富含 利膈 清热 消渴 消痰 益气 藿香 生姜 黄豆 蛋白质 核桃 香菇 食盐 保存 | ||
【主权项】：
1.一种鲫鱼腊肠，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：牛肉150‑170份、植物油20‑24份、香料酒18‑22份、生姜6‑8份、黄豆16‑22份、核桃10‑12份、螺旋藻粉7‑9份、豆瓣酱6‑10份、香菇10‑16份、葱花8‑10份、藿香3‑5份、八角粉1‑3份、杏仁16‑20份、芝麻酱16‑20份、食盐6‑10份。
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