[发明专利]一种绿豆辣条在审
| 申请号： | 201810221315.7 | 申请日： | 2018-03-17 |
| 公开（公告）号： | CN108477497A | 公开（公告）日： | 2018-09-04 |
| 发明（设计）人： | 邓俊锋 | 申请（专利权）人： | 邓俊锋 |
| 主分类号： | A23L7/117 | 分类号： | A23L7/117;A23L19/10;A23L11/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 528000 广东省佛*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供一种绿豆辣条，由以下按照重量份的原料组成：高筋粉80‑100份、山药粉40‑45份、绿豆粉25‑35份、薏苡粉15‑20份、红薯粉10‑15份、牛肉丁4‑6份、溶菌酶0.1‑0.2份、水溶性壳聚糖0.8‑1.2份、茅根提取物0.5‑0.8份、鸡内金提取物0.2‑0.4份、食盐2‑5份、植物油4‑8份、辣椒粉3‑6份、花椒5‑7份、白芝麻8‑12份。本发明添加了较多的绿豆成分，可以起到清凉解毒的功效，这样就避免了吃了辣条后上火的现象，让消费者爱上辣条。 | ||
| 搜索关键词： | 绿豆 辣椒粉 鸡内金提取物 水溶性壳聚糖 植物油 清凉解毒 原料组成 白芝麻 高筋粉 红薯粉 绿豆粉 牛肉丁 溶菌酶 山药粉 提取物 重量份 上火 茅根 薏苡 花椒 食盐 | ||
【主权项】：
1.一种绿豆辣条，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：高筋粉80‑100份、山药粉40‑45份、绿豆粉25‑35份、薏苡粉15‑20份、红薯粉10‑15份、牛肉丁4‑6份、溶菌酶0.1‑0.2份、水溶性壳聚糖0.8‑1.2份、茅根提取物0.5‑0.8份、鸡内金提取物0.2‑0.4份、食盐2‑5份、植物油4‑8份、辣椒粉3‑6份、花椒5‑7份、白芝麻8‑12份。
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