[发明专利]活体金虫草露酒及其生产工艺在审
| 申请号： | 201810221881.8 | 申请日： | 2018-03-18 |
| 公开（公告）号： | CN108148717A | 公开（公告）日： | 2018-06-12 |
| 发明（设计）人： | 陆善高;黄智;黄天伦;江村 | 申请（专利权）人： | 广西隆安县金玉液虫草酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04;A01G18/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 532700 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了活体金虫草露酒及其生产工艺，活体金虫草露酒包括食用酒、活体金虫草、培养基、酒瓶；其生产工艺为：先将培养基分装到酒瓶内，然后将培养基与酒瓶一起进行蒸汽高温消毒灭菌，冷却后在无菌的条件下将金虫草菌种接种到培养基上，接种后移入培养室内架上进行培植，根据不同的培植期控制好相应的温度、湿度、照度、二氧化碳浓度并保持培养室内空气的洁净，经过3个月的培植，长出的金虫草慢慢变成桔红色或桔黄色棒状时，就可将食用酒灌入淹没活体金虫草至酒瓶容量的九成封盖，再经过3个月浸泡，活体金虫草露酒就可整瓶销售了。本发明能最大限度的保持金虫草的有效成份，酒体色泽金黄剔透，口感极佳，易于保存，且具有一定的观赏价值。 | ||
| 搜索关键词： | 金虫草 活体 酒瓶 露酒 培养基 生产工艺 食用酒 培植 培养基分装 桔黄色 菌种接种 室内空气 蒸汽高温 桔红色 灭菌 二氧化碳 棒状 封盖 灌入 后移 酒体 无菌 照度 接种 浸泡 冷却 消毒 淹没 洁净 室内 观赏 保存 销售 | ||
【主权项】：
活体金虫草露酒，包括食用酒、活体金虫草、培养基、酒瓶，其特征在于：培养基平铺于酒瓶内底部，活体金虫草在酒瓶内底部的培养基上培植，活体金虫草成熟后即灌装食用酒浸泡。
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