[发明专利]一种富含戊聚糖的挤压营养米及其制备方法在审
| 申请号： | 201810236508.X | 申请日： | 2018-03-21 |
| 公开（公告）号： | CN108541881A | 公开（公告）日： | 2018-09-18 |
| 发明（设计）人： | 梁进;黄雨露;刘政权;周裔彬;宛晓春 | 申请（专利权）人： | 安徽农业大学 |
| 主分类号： | A23L7/143 | 分类号： | A23L7/143;A23L29/30;A23L33/125 |
| 代理公司： | 合肥兴东知识产权代理有限公司 34148 | 代理人： | 王伟 |
| 地址： | 230036 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种富含戊聚糖的挤压营养米，主要由如下重量份数计的原料制成：戊聚糖4‑6份、籼米粉94‑96份，其制备方法如下：1)籼米粉制备；2)戊聚糖与籼米粉预混；3)挤压切割制成米粒；4)米粒干燥；5)米粒抛光；6)抛光的米粒与自然大米按比例混合均匀，将其灭菌后真空包装，即得到营养米。本发明的材料以碎米为原料，大大提高了碎米的经济价值，对提高稻米的利用率和附加值具有重要意义。 | ||
| 搜索关键词： | 戊聚糖 米粒 营养米 籼米粉 制备 挤压 抛光 富含 碎米 按比例混合 真空包装 重要意义 重量份 灭菌 稻米 预混 切割 大米 | ||
【主权项】：
1.一种富含戊聚糖的挤压营养米，其特征在于：主要由如下重量份数计的原料制成：戊聚糖4‑6份、籼米粉94‑96份。
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