[发明专利]一种营养保健型果蔬挂面及其制备方法在审
| 申请号： | 201810245119.3 | 申请日： | 2018-03-23 |
| 公开（公告）号： | CN108419994A | 公开（公告）日： | 2018-08-21 |
| 发明（设计）人： | 周关健 | 申请（专利权）人： | 佛山市日可威食品科技研究院（普通合伙） |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 528000 广东省佛山市禅城区张槎街*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明属于保健食品领域，公开了一种营养保健型果蔬挂面及其制备方法，本发明针对心血管疾病的病理特点，添加了葛根总黄酮、黄芩提取物、橙皮苷复配作为功效成分制作面条，使制得的面条能够多靶点、多环节、多角度地调控人体的循环系统，能够提高心脏功能和心肌强度，通过有针对性地彻底调节机体代谢作用系统地调控机体的血压、血糖、血脂平衡，安全有效地维持心血管的健康状态，提高机体的抗氧化能力、应激能力和免疫功能，达到防治心血管疾病的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 营养保健型 挂面 果蔬 制备 面条 防治心血管疾病 保健食品领域 葛根总黄酮 黄芩提取物 抗氧化能力 心血管疾病 病理特点 机体代谢 健康状态 免疫功能 心脏功能 循环系统 作用系统 橙皮苷 多靶点 有效地 调控 心血管 复配 应激 心肌 血糖 血脂 血压 平衡 制作 环节 安全 | ||
【主权项】：
1.一种营养保健型果蔬挂面，其特征在于，由以下重量份组成：小麦粉70‑80份、小米粉10‑20份、莲子粉5‑10份、海带粉5‑10份、葛根总黄酮0.5‑1份、黄芩提取物0.5‑1份、橙皮苷0.5‑1份、橙汁5‑8份、香蕉汁5‑8份、苹果汁5‑8份、芹菜5‑8份、韭菜5‑8份、菠菜5‑8份、谷朊粉5‑8份、食盐0.5‑1份、瓜尔豆胶0.1‑0.2份、黄原胶0.1‑0.3份、食用碱0.1‑0.2份。
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