[发明专利]利用果实成熟度差异延长枇杷鲜果常温贮藏期的方法在审
| 申请号： | 201810256819.2 | 申请日： | 2018-03-27 |
| 公开（公告）号： | CN108541752A | 公开（公告）日： | 2018-09-18 |
| 发明（设计）人： | 许奇志;蒋际谋;陈秀萍;邓朝军 | 申请（专利权）人： | 福建省农业科学院果树研究所 |
| 主分类号： | A23B7/00 | 分类号： | A23B7/00;B65B25/04 |
| 代理公司： | 福州市鼓楼区京华专利事务所(普通合伙) 35212 | 代理人： | 宋连梅 |
| 地址： | 350000 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种利用果实成熟度差异延长枇杷鲜果常温贮藏期的方法，主要包括果实选择，包装贮藏，贮藏期管理等步骤。本发明是根据枇杷鲜果特点，利用果实成熟度间的耐贮性差异，在室内温度保持在25℃～28℃，湿度保持70％‑95％条件下实现10‑15d短期贮藏。本发明方法具有常温贮藏保鲜的效果，贮藏方法简单实用，成本低，易于推广，且能保持果实的风味品质。 | ||
| 搜索关键词： | 果实成熟度 常温贮藏 枇杷鲜果 贮藏 短期贮藏 风味品质 果实选择 湿度保持 温度保持 耐贮性 贮藏期 保鲜 果实 室内 管理 | ||
【主权项】：
1.利用果实成熟度差异延长枇杷鲜果常温贮藏期的方法，其特征在于：该方法包括以下步骤：步骤1：在非阴雨天，带果实套袋整穗采摘枇杷鲜果，及时带回室内整理；步骤2：解开套袋，小心将单果剪下，防止机械损伤，保留果柄长度0.5cm左右，防止果柄太长碰伤其它果实；步骤3：挑选成熟度为8、9成熟、无机械损伤、无病虫为害、果面茸毛完整的果实；步骤4：挑选的果实套上单果泡沫网兜，整齐放入通透性较好的枇杷包装盒中；步骤5：包装盒外，均匀分布4‑8个孔径1厘米的透气孔；步骤6：包装好的枇杷盒，置于层架上，每层堆放高度≤30厘米，包装盒之间留5厘米的间隙；步骤7：贮藏室阴凉、通风，果实贮藏期间，室内温度保持在25℃～28℃，湿度保持70％‑95％。步骤8：贮藏期间，每天观察贮藏室温、湿度，2‑3天观察固定包装盒中果实的贮藏情况，发现坏果率较高时，及时全面清理坏果。
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